Henri-Pierre Rouault croit au développementde la production de pommé. . Ouest-France. Sarah HUMBERT. Vendredi 22 janvier 2021. Henri-Pierre Rouault est coach-animateurpour l’association Les Ramaougeries et consultant de Couesnon Marches de Bretagne. Il a une vision à long terme pour le pommé. Il était, vendredi, au lycée Jean-Baptiste-Le-Taillandier àFougères, avec des membres de l’association et des […]

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Les lycéens François, Jakéli, Liam, Cassandra, Arthur etDainys sont devenus incollables sur le pommé. Ouest-France. Sarah HUMBERT. Au lycée Jean-Baptiste-Le-Taillandier, six élèves deTerminale sont en train de mettre en place une stratégie pour développer la vente de pommé. Un produit local mis en avant par des jeunes du coin. “Le pommé, c’est une pâte de […]

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Retrouvez “Le Pommé de bretagne®” à l’Épicerie La Becquée, place Aristide Briand à Fougères. 6, place Aristide Briand, 35300 Fougères Tél : 02 99 99 15 94 du mardi au vendredi : 8h30-13h00 et 15h-19h le samedi : 8h30-19h fermé dimanche et lundi

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Une recette toute simple … Ingrédients : crêpes Pommé de Bretagne caramel beurre salé Étaler du Pommé de Bretagne sur une crêpe chaude, repliables bords (cf photo). Ajouter du caramel au beurre salé dessus et servir.

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Personnes 4/6 Préparation 5 mn Cuisson 5mn Repos 12h Ingrédients – 150 ml lait entier – 600 ml crème liquide entière – 50 gr de sucre – 6 gr agar-agar ( ou 3 feuilles de gélatine trempées dans un bol d’eau) – 1 pot de pommé – 4 pommes cuites en lamelle – gelée de […]

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La recette la plus simple : Faire soi-même des beignets ou les acheter en boulangerie, les garnir avec du Pommé. Les déguster sans modération. Recette de Henri-Pierre

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