Verrines fruits secs et Pommé

Ingrédients pour 6 personnes

  • 1 petit paquet de biscuit Lu ou thé brun (1 biscuit par verrine)

  • 1 pot de fromage blanc lissé nature

  • 1 pot de 250g de pommé souple doux

  • 80 g d’abricots secs moelleux

  • 20g de raisins secs blancs et moelleux

  • alcool type calvados

Préparation :

Faire cuire au micro–onde les abricots en menus morceaux et les raisins secs avec l’alcool (moitié alcool et moitié eau) pendant 10 min jusqu’à absorption du jus.

Émietter un biscuit dans chaque verrine.

Ajouter alternativement 1 cuillère de fromage blanc et 1 cuillère de pommé.

Coiffer les verrines du mélange des fruits séchés.

Décorer avec des tuiles aux amandes ou des gavottes.

Recette à ajuster selon les goûts en terme de sucre et alcool.