Préparation :

1° Éplucher et couper les pommes en tranches , humecter légèrement puis les cuire 7 mn au micro-onde

2° Sur du papier cuisson, étaler la première pâte et la recouvrir de pommé en laissant 2 cm de bordure

3° Recouvrir avec les pommes cuites légèrement refroidies, ajouter la fève

4° Poser la deuxième pâte dessus et pincer les bords puis à l’aide d’un pinceau, recouvrir de jaune d’œuf

5° cuire au four 30 à 40 mn T° 180 / 200