Galette complète au Pommé de Bretagne
Ingrédients
Galettes de sarrasin
Beurre salé
Pommé
œufs (pas obligatoire)
Jambon
Gruyère râpé (ou autre fromage)
Préparation :
Dans une poêle ou sur un bilig, faire fondre du beurre, poser une galette préalablement tartinée de Pommé.
Ajouter un œuf, bien étaler le blanc pour qu’il cuise.
Ajouter le jambon et le gruyère.
Plier la galette.