Endives et Noix de Saint-Jacques au Pommé
Endives et Aiguillettes de poulet au Pommé
Ingrédients
2 à 3 noix de St Jacques (ou aiguillettes de poulet) par personne
1 endive par personne
3 cuillère à soupe de Pommé
un peu de beurre
sel, poivre
Préparation :
Dans une poêle, faire revenir les endives coupées en 2 dans du beurre.
Laissez fondre et colorez les endives 10 min environ.
Faire revenir les noix de Saint-Jacques (ou les aiguillettes de poulet) 1 à 2 min de chaque côté.
Salez et poivrez.
Déglacer avec le Pommé et servir.
