Bouchées apéritives au thon et au Pommé

Ingrédients (pour environ 25 bouchées)

  • 1 boîte de thon moyenne ( 110 g égoutté )

  • 2 œufs

  • 70 g de gruyère râpé

  • 15 g d’oignon haché

  • 50 g de crème fraîche épaisse

  • sel, poivre

  • 70 g de pommé

Préparation :

Préchauffez le four à 180°c

Préparer le mélange :

  • Égouttez et bien écrasez le thon à la fourchette

  • ajoutez les œufs battus, le gruyère, l’oignon haché, la crème

  • salez légèrement et poivrez assez fortement ( ou mettre du piment d’espelette )

  • ajoutez le pommé

Bien mélanger et mettre dans des moules pour bouchées ou mini madeleines

Mettre au four 12 à 16 min

Dégustez à l’apéro