Toasts de chèvre chaud au Pommé

Ingrédients :

  • pain de campagne
  • Pommé
  • fromage de chèvre

Couper des tranches de pain. Étaler dessus le pommé et rajouter des tranches de fromage de chèvre. enfourner 5 minutes à 180° le temps que le fromage fonde. À déguster à l’apéritif.

Recette de Jean-Emmanuel Dubreil, extraite du livre « Ille-et-Vilaine, 200 recettes paysannes » paru aux éditions du curieux.


Toasts au Pommé

Ingrédients :

  • pain de campagne
  • beurre
  • Pommé

Couper des tranches de pain et les faire griller. Beurrer le pain et étaler du Pommé. Déguster à l’apéritif ou au petit déjeuner. À faire aussi avec de la brioche.

Recette de Hubert Laizé, extraite du livre « Ille-et-Vilaine, 200 recettes paysannes » paru aux éditions du curieux.