Nous sommes organisés en 6 commissions de travail réparties ainsi :

  • 1/ Signes de qualité -> référente -> Brigitte
    • analyses sensorielles & AOP
  • 2/ Pommes et pommiers -> référent -> Jean-François
    • recensement, identification, plantation, greffage, taille
  • 3/ Commercialisation -> référente -> Yannick
  • 4/ Promotion-Communication -> référence -> Marie-claude
    • site internet, supports de communication, réseaux sociaux
  • 5/ Histoire et tradition -> référent -> Michel
  • 6/ Art culinaire -> référent -> Hubert
    • le Pommé en cuisine, de l’apéritif au dessert