Nous sommes organisés en 6 commissions de travail réparties ainsi :
- 1/ Signes de qualité -> référente -> Brigitte
- analyses sensorielles & AOP
- 2/ Pommes et pommiers -> référent -> Jean-François
- recensement, identification, plantation, greffage, taille
- 3/ Commercialisation -> référente -> Yannick
- 4/ Promotion-Communication -> référence -> Marie-claude
- site internet, supports de communication, réseaux sociaux
- 5/ Histoire et tradition -> référent -> Michel
- 6/ Art culinaire -> référent -> Hubert
- le Pommé en cuisine, de l’apéritif au dessert
