
Ingrédients :
- pain de campagne
- Pommé
- fromage de chèvre
Couper des tranches de pain. Étaler dessus le pommé et rajouter des tranches de fromage de chèvre. Enfourner 5 minutes à 180° le temps que le fromage fonde.
À déguster à l’apéritif.
Recette de Jean-Emmanuel Dubreil, extraite du livre « Ille-et-Vilaine, 200 recettes paysannes » paru aux éditions du curieux. |