
Ingrédients :
- beurre salé
- galettes de sarrasin
- oeufs (pas obligatoire)
- jambon
- gruyère râpé (ou autre fromage)
- Pommé
Dans une poêle, ou sur un bilig, faire fondre du beurre, poser une galette préalablement légèrement tartinée de Pommé. Ajouter un oeuf, bien étaler le blanc pour qu’il cuise. Ajouter le jambon et le gruyère. Plier la galette.
Déguster.
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