Toast Pommé-St Jacques

Ingrédients :

pain

noix de St Jacques

beurre salé

Pommé tiédi

– couper le pain en tranches et le faire griller.

– poêler les noix de Saint-Jacques au beurre

– tartiner le pain avec le Pommé et ajouter une saint-Jacques.

 

vous pouvez remplacer les noix par des rillettes et de la tome de vache.

Recette extraite du livre « Ille-et-Vilaine, 200 recettes paysannes »

Paru aux Éditions Du Curieux en 2019

Textes de Émilie Veyssié

Disponible également chez Jean-Emmanuel Dubreil, St Germain-en-Coglès

Categories Non classé