Toast à la Sardine

toast à la sardine

Ingrédients :

Toasts ou tartines de pain

1 boîte de 8 sardines à l’huile

1 grosse cuillère à soupe de pommé

2 échalotes

1 à 2 cuillères à soupe de crème fraîche (facultatif)

Poivre

Égoutter les sardines, retirer leurs arêtes centrales puis les écraser

Ajouter les échalotes finement hachées

Ajouter le Pommé, la crème fraîche et mélanger.

Monder les tomates et les couper en petits cubes

 

Sur les tartines, mettre la préparation à base de sardine et Pommé, parsemer de dés de tomates.

Assaisonner selon votre convenance

Servir frais