Ingrédients :
1/2 Coulommiers
du feuilletage
Pommé de Bretagne
- Étaler une abaisse de feuilletage de forme ovale, 2 cm plus large que le coulommiers
- Couper le Coulommiers en 2, en diagonale et en son milieu
Couper le 1/2 Coulommiers en 2 dans l’épaisseur
Le tartiner généreusement de pommé
Mettre la 2ème moitié par dessus
- Poser le 1/2 Coulommiers ainsi préparé sur le feuilletage
Humidifier le bord intérieur du feuilletage avec un pinceau
Replier le feuilletage
Pincer les bords
Dorer au pinceau
- Enfourner à 180°C, 15 mn environ
À consommer chaud